Kochen & Genießen

Der Frühling ist da und einer der ersten Boten hat jedes Jahr etwa Mitte März Hochsaison: Der Bärlauch. Ich mag es sehr mit den Kids nach essbaren Kräutern Ausschau zu…

In dieser Folge dreht sich alles um Kräuter und ihre positive Wirkung. Es gibt Tipps zum Finden und Sammeln von Wildkräutern mit Kindern und Rezeptideen, wie man sie einfach und…

Banenenbrot ist ein gesunder, vollwertiger und super leckerer Snack für die Kleinsten, ist easy zubereitet und ohne Zuckerzusatz.

Und nichts ist besser als selbstgemachtes Eis. Klar gibt es quasi die schier unendliche Auswahl im Supermarkt und auch richtig gute Eisdielen, aber ich genieße auch gerne einfach mal ein…

So schmeckten die 90er ?.Es ist wieder Hollerblütenzeit und folgendes Rezept kennt man auch unter Hollersekt, da es mindestens so schön prickelt. Das Rezept ist eine uralte Überlieferung und das…

Selbstgemachte Schoko-Nuss-Creme ohne Palmöl, Unmengen an Industriezucker und Kinderarbeit, aber dafür mit deiner persönlichen Geschmacksnote. Schnell, einfach und günstig.

Zum Valentinstag gibt’s von uns eine kleine Portionen Liebe zum Verschenken. Ganz ohne Konsumwahn sind diese einfachen, aber liebevoll gebackenen Liebeskekse. “Liebe zum Mitnehmen” in Glückskeksform sozusagen. Wer nicht backen…

Für mich müsste es an Weihnachten ja immer nur eine Sorte Kekse geben (na gut vielleicht auch 2 oder 3), aber im Grunde ist mein kulinarisches Fest schon gerettet, wenn…

Das schwarze Glück des Sommers, eingemacht und aufbewahrt für kalte, dunkle Wintertage.

Der perfekte Zero Waste Snack to go für Kinder und Erwachsene. Sind sättigend, gesund und schmecken vor allem seeeehr lecker.

Kuhmilch durch Pflanzenmilch zu ersetzen ist an sich ja schon ein ökologischer Schritt, der deinen Co2-Fußabdruck sichtlich verkleinert. Im Gegensatz zu Kuhmilch gibts aber Pflanzenmilch nicht in Mehrweggebinden oder Glas,…

Letztes Wochenende sind wir mal wieder erst Samstag Mittag drauf gekommen, dass wir vergessen hatten beim Bäcker noch Brot fürs Wochenende zu holen. Backwaren vom Diskonter kommen bei uns schon…