Home NachhaltigkeitNachhaltiger Leben Einmal abf├╝llen, bitte! Unverpackt einkaufen in Salzburg

Einmal abf├╝llen, bitte! Unverpackt einkaufen in Salzburg

von Kristina

Auch in Salzburg wird das Interesse an einem Less/Zero Waste Lifestyle immer gr├Â├čer. Unglaublich viel Verpackungsm├╝ll f├Ąllt beim w├Âchentlichen Lebensmitteleinkauf an. Aber auch in Salzburg gibt es f├╝r fast alles unverpackte Alternativen, und sie werden immer mehr.

Wie viele andere Menschen, haben auch wir das Bed├╝rfnis unseren Beitrag zur Klimabewegung zu tun. Deshalb versuchen wir in punkto Lebensmittel auf unn├Âtige Verpackungen aber auch auf Lebensmittelabf├Ąlle zu verzichten. Jede Menge L├Ąden bieten hier in Salzburg schon tolle Alternativen zur klassischen Supermarkt-Plastikverpackungsflut und machen verpackungsfreies und umweltfreundliches Einkaufen m├Âglich.

NICHT VERGESSEN: Wenn ihr unverpackt einkaufen geht solltet ihr immer gen├╝gend eigene Beh├Ąltnisse, K├Ârbe, Stoffsackerl o├Ą mit dabei haben um die erstandenen Waren auch entspannt und verpackungsfrei nach Hause transportieren zu k├Ânnen.

Viele n├╝tzliche und wissenswerte Informationen zum Thema Food Waste gibt’s hier.

Sollte ein Laden fehlen, hinterlasst einen Kommentar, oder schreibt uns, die Liste wird gerne jederzeit erweitert und angepasst. Je mehr Leute mitmachen, desto vollst├Ąndiger und ausf├╝hrlicher kann die Liste werden.

Am Ende der Liste befindet sich eine Karte in der alle angef├╝hrten L├Ąden markiert sind, so k├Ânnt ihr euch einen ├ťberblick verschaffen. Viel Spass!

Folge uns auf

220Grad

Eine kleine, aber feine und mittlerweile stadtbekannte Kaffeer├Âsterei. Hier kannst du dir Kaffeebohnen, aber auch gemahlenen Kaffee in eigene Beh├Ąlter abf├╝llen lassen.
Das 220Grad hat gleich 3 Standorte an denen sie in Salzburg Stadt zu finden sind: Maxglaner Hauptstrasse 29, Chiemseegasse 5 und Nonntaler Hauptstra├če 9a in 5020 Salzburg. Zu Homepage gehts hier: https://www.220grad.com/.

Ab-Hof-Verkauf in Salzburg

Unter folgendem Link findet ihr alle Salzburger Bauern (haupts├Ąchlich Familienbetriebe) aufgelistet, die einen direkt Kauf von Lebensmitteln am Hof anbieten. Mit Hilfe der Suchmaschine kann man auch ganz einfach nach einem bestimmten Lebensmittel suchen oder andere Eingrenzungen angeben. Super Sache finden wir: https://www.salzburgerlandwirtschaft.at/marktplatz/bauern-in-salzburg

Basic Biosupermarkt

„F├╝r einen enkeltauglichen Lebensstil“ setzt sich die Biosupermarktkette ein. Verpackungsfrei einkaufen ist hier kein Problem. Es gibt eine unverpackt-Abteilung, in der man Nudeln, Getreide, H├╝lsenfr├╝chte, Knabbereien (schokoladig, s├╝├č und pikant), M├╝slis, N├╝sse und Reis in selbser mitgebrachte Beh├Ąlter f├╝llen kann, aber auch Kosmetikartikel, die unverpackt sind (Zahnputztabletten, Seife, Shampoos und Conditioner). Obst und Gem├╝se ist selbstverst├Ąndlich lose kaufbar, genauso kann aber auch Brot, Fleisch, Fisch und Wurst-/K├Ąseaufschnitt in selber mitgebrachte Dosen abgef├╝llt werden. Gleiches gilt auch f├╝r das Bistro (S├Ąfte, Kaffee, Mittagessen). Der Basic befindet sich in der Alpenstra├če 75, 5020 Salzburg und weitere Infos zum Konzept gibts hier: https://basicbio.at/.

Bienenlieb

Bienenlieb ist die Anlaufstelle f├╝r Bienenliebhaber, Imker und Honiggenie├čer. Hier findet ihr allerlei Imkereibedarf, Honig aus Salzburg im Pfandglas, Bienenwachs unverpackt und verschiedenste Produkte um das goldene Gl├╝ck. Es gibt auch die M├Âglichkeit Patenschaften abzuschlie├čen oder den gemeinn├╝tzigen Verein zu unterst├╝tzen. Ihr findet Bienenlieb in der Membergerstra├če 1, 5020 Salzburg oder online unter https://www.bienenlieb.at/

Biohof Stechaubauer

Der Familienbetrieb steht f├╝r regionale und kontrolliert biologisch angebaute Produkte. In erster Linie alles an Obst und Gem├╝se, was saisonal gerade verf├╝gbar ist, bzw. was der auf Lagergem├╝se spezialisierte Hof anbieten kann. Daneben gibt es auch Eier von den hofeigenen H├╝hnern zu kaufen. die sie in ihrem Hofladen zum Verkauf anbieten. In der Gem├╝seh├╝tte kann man sich 24/7 mit passenden Kleingeldm├╝nzen frische Eier, Erd├Ąpfel und Gem├╝se holen. Zu Hause ist der Biohof in Wiesersberg 3, 5760 Saalfelden und online: https://www.stechaubauer.at/.

Biokisten

Eine tolle Alternative sind aber auch die nach Hause gelieferten Biokisten, die einem die frische, verpackungsfreie Ware direkt vor die Haust├╝re liefern. F├╝r die Region Salzburg gibts hier verschiedene Bauernh├Âfe, die den Service anbieten: Achleitner Biohof, Biohof Lecker, Frenkenberger Biobox, BioFerdl.

Bruno unverpackt OG

Bruno ist ├ľsterreichs erster Unverpackt-Bus und steht f├╝r Biologisch, Regional, Unverpackt, Nachhaltig & Originell. Sie bieten alles m├Âgliche an Lebensmitteln (Nudeln, Reis, H├╝lsenfr├╝chte, Couscous, K├Ârner und Samen, Snacks, Kosmetikprodukte und Reinigungsmittel sowie Getr├Ąnke und Kaffee. Zu finden ist Bruno dienstags in Seekirchen, mittwochs in Eugendorf, donnerstags in Henndorf und Bergheim, freitags in Neumarkt und samstags in Seekirchen. F├╝r aktuelle und neueste Infos schaut auf Doris und Saras Homepage vorbei: http://bruno-unverpackt.at/.

CappuCone

Ein Coffee to go ohne Verpackungsm├╝ll? Hier wird dieser Traum Realit├Ąt ­čśë Das Versprechen der selbsternannten FoodTrendManufactory ist, dass sie kein Gramm Plastik ├╝ber die Theke geben. Klingt vielversprechend, wie wir finden. Solltet ihr also mal im Europark sein, schaut vorbei. Online k├Ânnt ihr hier reinschnuppern und euch bereits einen Gusto holen: https://www.europark.at/de/shops-gastro/cappucone-food-trend-manufactory.

Christinas griechischer Genuss-Treff

Hier f├╝hlt man sich geschmacklich wie auf Kurzurlaub in Griechenland – und das Ganze ohne Verpackung. Hier gibts verschiedene Sorten Oliven, getrocknete Tomaten, Oliven├Âl und Feta, die in das eigene Gef├Ą├č abgef├╝llt werden k├Ânnen, au├čerdem frisches Gem├╝se. Christina ist in der Aigner Str. 73, 5026 Salzburg anzutreffen.

Damn Plastic Salzburg

Die Produkt-Palette besteht aus Produkten, die aus M├╝ll neu erschaffen wurden oder solchen, die generell den t├Ąglichen M├╝ll reduzieren sollen so z.B. verpackungsfreie Pflegeprodukte. Das kleine Unternehmen organisiert auch plastikfreie Events als auch Workshops zum Thema f├╝r euch. Mittlerweile gibts einen Store im Europark, einen in der Altstadt und die M├Âglichkeit im Onlineshop einzukaufen.

Daya Indian Shop

Der orientalische Laden befindet sich in der Gabelsbergerstra├če 7, 5020 Salzburg. Hier findet man N├╝sse und Trockenobst recht preiswert und zum selber abf├╝llen.

Folge uns auf

DM Abf├╝llstationen

Beim bekannten Drogeriemarkt gibt es immer mehr Filialen, die Abf├╝llstationen f├╝r Wasch- & Sp├╝lmittel anbieten. Je zwei biozertifizierte Waschmittel und Geschirrsp├╝lmittel von Planet Pure stehen an den Abf├╝llstationen in den Filialen zur Auswahl, allerdings muss man sich daf├╝r einmalig ein Gebinde von der Marke kaufen und kann es nicht in selbst mitgebrachte Gef├Ąsse abf├╝llen. F├╝r alle die sich eine payback Karte zulegen wollen gibt es allerdings jede 5. F├╝llung gratis. In der Region Salzburg sind diese in der R├Âmerstra├če 3/ 5301 Eugendorf, Josef Lindner Stra├če 2/ 5071 Wals und Alpenstra├če 106/ 5081 Anif sowie Flugplatzstra├če 2/ 5700 Zell am See.

Fasties

Das Fasties gibts gleich zwei Mal in Salzburg: in der Pfeiffergasse 3 und der Lasserstra├če 19. Die kleinen Caf├ęs/Restaurants dienen zwar nicht mit Lebensmittel zum Einkaufen, daf├╝r aber mit frischen und leckeren Speisen zu Mittag. Sie unterst├╝tzen Menschen, die ihre eigenen Beh├Ąlter mitbringen, to-go-Plastik f├╝r lau gibt es hier nicht. Wer seinen Tiegel vergessen hat muss sich einen dazukaufen und wird dabei h├Âflich darauf aufmerksam gemacht, diesen doch wiederzuverwenden und das n├Ąchste Mal mitzubringen. In der Lasserstra├če gibts f├╝r Kuchentiger, die ihre eigene Beh├Ąlter mitbringen gibts au├čerdem eine Belohnung: der 11. Kuchen ist gratis.

FoodCoops

Eine tolle M├Âglichkeit regionale, biologisch angebaute und unverpackte Lebensmittel zu beziehen sind Lebensmittelkooperativen (Sg. FoodCoops). Bei dieser Organisation schlie├čen sich diverse Personen/Haushalte zusammen um selbstorganisiert biologische Produkte direkt von lokalen Anbietern zu beziehen. Somit werden die Zwischenh├Ąndler umgangen, Preise g├╝nstiger und der Weg zum Endverbraucher k├╝rzer. Mehr Infos zum Verein findet ihr unter https://foodcoops.at/ oder zusammengefasst im Salzburger FoodCoop Flyer. Derzeit gibt es vier solcher Initiativen in Salzburg.

Fuchserei Buchbichlgut

Ein Familienbetrieb in Gr├Âdig, der regionale Fleisch- & Wurstwaren anbietet. Den lokale Metzger findet ihr in der Gartenauerstra├če 9, 5083 St. Leonhard. Zum Betrieb geh├Ârt ebenso der Jausn- & Heustadel, als auch der freit├Ągliche Bauernmarkt, der dort von 7- 18 Uhr stattfindet. B├Ąurinnen und Bauern aus der Umgebung bieten hier regionale K├Âstlichkeiten an – vieles unverpackt. Das Sortiment erstreckt sich ├╝ber Brot & Geb├Ąck, Fleisch und Fischprodukte, Gefl├╝gel und Gefl├╝gelprodukte, Milch- & K├Ąseprodukte (Mehrweg), Gem├╝se und Mehlspeisen. Genauere Informationen zur Metzgerei, als auch zu den mitwirkenden Bauern vom Markt findet ihr hier: https://www.fuchserei.at/.

Genuss pro Gramm

Nachdem Fr├Ąulein Gr├╝n als Salzburger Pionierin des unverpackten Einkaufens leider geschlossen ist gab es nun seit einigen Jahren das Genuss pro Gramm in der Paris Lodron Stra├če 15. Der Laden allerdings leider ebenso seit Februar 2022 seine Pforten geschlossen.

Gr├╝bls Naturgartl

Das Naturgartl beherbergt eine wirklich breite Palette an allem was man sich vorstellen kann. Von Lebensmitteln bis R├Ąucherwerk, ├╝ber Gew├╝rze und ├Ątherische ├ľle. Zu finden ist der Laden in der Obere Marktstra├če 48, 5541 Altenmarkt im Pongau und zeichnet sich f├╝r die Unverpackt-Eink├Ąufer vor allem durch seine Getreide-Abf├╝llstation aus. Einen ├ťberblick ├╝ber das Angebot bekommt man auch online auf: https://www.naturgartl.com/.

Gr├╝ll Fischhandel

Frischer Fisch aus eigener Fischzucht mit gro├čer Auswahl. Zu finden ist der Familienbetrieb in der Neue-Heimat-Stra├če 13, 5082 Gr├Âdig oder online auf https://www.gruell-salzburg.at/.

Herr Werner R├Âsterei

Herr Werner r├Âstet erstklassigen Kaffee in Oberalm ( Albinaweg 13, 5411 Oberalm). Viele kennen ihn schon aus zahlreichen Kaffeeh├Ąusern in der Gegend.
Den frisch ger├Âsteten Kaffee kann man sich hier ohne Probleme in die eigene Kaffeedose f├╝llen lassen oder aber beim 1. Einkauf das Aromaschutz-Sackerl nehmen und dieses immer wieder bef├╝llen lassen. Er r├Âstet au├čerdem ausschlie├člich bio-zertifizierten Kaffee. Online findet ihr mehr Informationen unter https://herr-werner.com/.

K├Ârndlm├╝hle

Mit ihrer Philosohie sind sie ein Ort der Begegnung, der Achtsamkeit mit sich und der Umwelt vermitteln und f├Ârdern m├Âchte. Die gro├če Auswahl beherbergt viele regionale und frische Artikel und hier kann man auch unverpacktes Getreide, Linsen, N├╝sse, Trockenobst und Gew├╝rze erstehen. Zu finden online auf: https://koerndlmuehle.at/ und live in der Bahnhofstra├če 14, 5500 Bischofshofen.

Lehner Beerenstadl Salzburg

In Elsbethen, der Aignerstra├če 134, befindet sich Lehner’s Beerenstadel, beerenstark seit 1981. Dies ist ein kleiner Markt, der regionale Pflanzen und Kr├Ąuter, sowie frisches Gem├╝se, Brot, K├Ąse, Fleisch und Wurstwaren und andere Kleinigkeiten direkt von den umliegenden Bauern verkauft. Die frischen Produkte werden auch weiterverarbeitet als Marmeladen, Sirupen etc. nach traditionellen Rezepten angeboten, sowie Most, Wein und Schnaps.

Lokale Bauernm├Ąrkte

Der beste Ort um regionales und frisches Obst, Gem├╝se und Blumen und unverpackt zu bekommen sind die Bauernm├Ąrkte. Bauernm├Ąrkte findet man in sehr vielen Gemeinden im Bundesland Salzburg, so dass eine Auflistung aller hier den Rahmen sprengen w├╝rde. Am Besten informiert ihr euch bei eurer Heimatgemeinde ├╝ber die Tage und ├ľffnungszeiten. In Salzburg Stadt bieten sich der Schrannenmarkt (donnerstags) und der Gr├╝nmarkt (Universit├Ątsplatz montags-samstags) an.

Metzgerei Engelbert Lettner

Wer Fleisch und Wurstwaren aus der lokalen Umgebung bevorzugt und Wert auf artgerechte Tierhaltung legt ist hier richtig. Verarbeitet werden die Waren in Guggenthal und verpackungsfrei einkaufen ist hier ├╝berhaupt kein Problem, einfach eigene Beh├Ąlter mitbringen. Online zu finden unter https://www.e-lettner.at/ und Filialen in Guggenthal, Wolfgangseestrasse 19 und Gnigl, Turnerstrasse 1.

Einfach mal bei eurem Metzger in der N├Ąhe anfragen, viele zeigen sich sehr kooperativ unverpacktem Einkaufen gegen├╝ber!

Nonnberger Erentrudishof – Hofladen

Dort bekommt man allerlei Frischwaren unverpackt: regionales Obst und Gem├╝se nach Saison in Bioqualit├Ąt, Fleisch und Wurst wird in eigene Beh├Ąlter abgepackt, Eier, K├Ąse, Milch kann frisch selber abgef├╝llt werden und frischen Fisch gibt es immer donnerstags direkt aus der Schlossfischerei Fuschl – ebenso unverpackt. Getreide, Eier und Gem├╝se/Obst sind gro├čteils vom eigenen Hof und kommen somit auch ohne weiteren umweltbelastenden Transportweg aus. Ebenso werden selbsergemachte Kuchen und Kaspresskn├Âdel k├Ânnen ebenso erworben werden, wie frische Kr├Ąuter und im Fr├╝hling Salatpfl├Ąnzchen f├╝r die Ernte im eigenen Garten. Also auf jeden Fall ein Tipp, vor allem f├╝r die, die auf pers├Ânlichen Kontakt wertlegen.
Weitere Informationen zum Hof und die Produkte online findet ihr hier: http://www.erentrudishof.at/ Den Hofladen findet man in der Morzger Stra├če 40, 5020 Salzburg.

├ľkohof Feldinger

Biologisch und nachhaltig lautet das Konzept vom Biohof in Wals. Unverpackt bekommt man hier Brot, Obst und Gem├╝se sowie Getr├Ąnke, Milch, Sauerrahm und Joghurt in Mehrweggebinden. Fleisch-, Fisch- und Wurstwaren d├╝rfen derzeit nicht in mitgebrachte Beh├Ąlter abgepackt werden. Den ├ľkohof findet ihr in der Walserfeldstra├če 13, 5071 Wals und online auf: http://www.oekohof.at/

PAK

Der t├╝rkische Lebensmittelladen in der Elisabethstra├če 6a, 5020 Salzburg bietet nicht nur reichlich frisches Gem├╝se unverpackt an, sondern auch Getreide und H├╝lsenfr├╝chte. Vorbeischauen lohnt sich.

Superm├Ąrkte

Auch in Superm├Ąrkten lassen sich doch mehr Dinge als erwartet unverpackt einkaufen. Vor allem nat├╝rlich bei Obst und Gem├╝se, aber auch Lebensmittel in Pfandgl├Ąsern werden wieder mehr. Orientalische Kleinsuperm├Ąrkte sind sowieso oft ein Erlebnis f├╝r sich, denn hier findet man ganz oft tolle Dinge, die man von au├čen nicht erwarten w├╝rde, also einfach mal treiben lassen und wo reinschauen wo ihr noch nie wart…. (und dann berichten). Aber auch die normalen Supermarktketten wie Hofer, Spar, DM und Co setzen vermehrt auf unverpacktes Einkaufen. Kleinere Einzelh├Ąndler wie beispielsweise das Karadeniz in Lehen oder das Kavak in der Bayerhammerstra├če haben vermehrt Unverpacktes im Angebot. Langsam aber sicher bewegt sich was. Am Besten einfach mal bei den Mitarbeitern nachfragen.

Wenn du mehr Inspiration f├╝r nachhaltiges Einkaufen im Supermarkt brauchst lies am besten hier weiter.

Tea & Co.

Den Teeladen gibts nun schon seit einem Viertel Jahrhundert in Salzburg und tats├Ąchlich kann man sich hier jeden Tee in die eigene Dose abf├╝llen lassen und hat dabei eine Auswahl von insgesamt 200 Tees. Beherbergt ist es in der Griesgasse 7, 5020 Salzburg und online auf: https://tea-and-co.myshopify.com/.

vomFASS

Der Name ist hier Programm. Spezialisiert ist das Frenchise-Unternehmen auf hochwertige Weine, Essige, ├ľle und Spirituosen. Alles kann man hier direkt vom Fass in eigene Flaschen abf├╝llen. In Salzburg findet ihr den Laden in der Linzer Gasse 68, 5020 Salzburg und online (inclusive Beschreibungen zu der gesamten Produktpalette) hier: https://www.vomfass.at/Salzburg.

Wild & Nackig

Das wohl j├╝ngste Herzensprojekt der Unverpacktszene in Salzburg. 2021 gegr├╝ndet findet ihr im kleinen Laden Produkte von regionalen Bauern, Bioh├Ąndlern und -Manufakturen. Der Laden f├╝hrt alles was das Herz begehrt aus dem Lebensmittelsegment, von Milchprodukten, ├╝ber Getreide, H├╝lsenfr├╝chte, Kaffee, Tee, Kakao, Gew├╝rze, eine gute Auswahl an Kosmetikprodukten sowie Reinigungsmitteln. Ihr findet Wild und nackig in der Rainerstra├če 11 und im Internet.

Vollbildanzeige

Folge uns auf

Weitere interessante Themen f├╝r Dich:

10 Kommentare

Manuela Gaiswinkler 16. November 2019 - 20:56

WOW, was f├╝r eine wertvolle Linksammlung!
VIELEN DANK!!!

Anmerkung: das VITALKISTERL gibt es nicht mehr.

Ich schau mich jetzt mal weiter auf Deiner interessanten Website um…

Liebe Gr├╝├če,
Manuela

Antworten
Kristina 16. November 2019 - 21:31

Liebe Manuela, vielen Dank f├╝r den Hinweis, ich werd es gleich entfernen. Lass dich inspirieren, vielleicht findest du ja noch den Einen oder Anderen Artikel f├╝r dich. Sch├Ân, dass du da bist!

Antworten
Frank Gro├čmann 2. September 2020 - 15:59

habts ihr auch Tips f├╝r Innsbruck? Ich muss sagen dass ich es in Salzburg echt ein bisschen schwerer fans nachhaltig einzukaufen als in anderen St├Ądten wie zb M├╝nchen. Ich werde demn├Ąchst nach Innsbruck ziehen und frage mich ob ihr daf├╝r auch Tips habt?
LG Frank

Antworten
Kristina 2. September 2020 - 22:35

Hallo Frank, leider nein, denn ich bin selten bis nie in Innsbruck. Aber schau doch auf der Homepage von Zero Waste Austria, da k├Ânntest du f├╝ndig werden. Liebe Gr├╝├če, Kristina

Antworten
Elsa S. 24. November 2020 - 10:59

In und n├Ârdlich von Oberndorf haben wir gl├╝cklicher Weise mehrere Biob├ĄuerInnen… eine davon: die „Schmuckb├Ąuerin“ heute auch in den SN. ­čÖé Da kaufen wir auch mit mitgebrachten Gschirrln, K├Ârben und Leinensackerln ein…

Antworten
Kristina 24. November 2020 - 20:28

Hallo Elsa, vielen lieben Dank f├╝r diesen tollen Tipp!

Antworten
Felicia 8. Oktober 2021 - 16:23

Liebe Kristina,
Damn Plastik in der M├╝nzgasse und im europark (!) geh├Âren bitte umbedingt auf die Liste! ­čÖé

Antworten
Kristina 8. Oktober 2021 - 19:50

Liebe Felicia, danke f├╝r deinen Kommentar, ich werd sie ehestm├Âglich dazuf├╝gen. LG KRistina

Antworten
Hanna 21. Januar 2022 - 15:16

Der Laden Wild&Nackig in der Rainerstr. 11 in Salzburg k├Ânnte auch noch auf die Liste. ­čÖé

Antworten
Kristina 7. Februar 2022 - 16:37

Vielen Dank f├╝r den Tipp, das mach ich gleich noch mit dazu ­čÖé

Antworten

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

DAS K├ľNNTE DIR AUCH GEFALLEN

Consent Management Platform von Real Cookie Banner